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四国のおいしい物を集める、食のセレクトショップ“まなべ商店”。
四国の丁度真ん中、愛媛県四国中央市にお店を構えます。

高知出身で、高知と四国を愛する女店主の眞鍋久美さんは、本当に働き者。
いわゆる“はちきん”を体現しているようです。
料理上手で、食べること、繋がり伝えることが得意な彼女がセレクトする“まなべ商店”には、彼女の舌と人柄を信頼する人々が常に集っています。

まなべ商店の大切にしている、生産者の現場へ直接出向き、自分で見て感じた事をお客様に自分の言葉で伝える姿勢は、いつも刺激をもらいます。

BRIDGEでは、まなべ商店の松山支店的に眞鍋さんセレクトの今月のお勧めが届き並びます。

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http://www.bridge-dogo.info/blog/2019/01/04/162006